罗讷河谷葡萄园多样的风土条件
罗讷河谷葡萄园 （Rhone Valley Vineyards） 是法国第二大葡萄酒AOC产区，也是风土法国最驰名的产区之一，以斲丧气焰缤纷多样的条件葡萄酒而驰名，这与其多样的罗讷风土条件密不可份。在这里，河谷多元的葡萄土壤、短缺的园多样光照、优渥的风土天气、多元的条件葡萄种类等元素配合哺育了该产区的配合魅力，酒农以及酿酒师们将这些元素欠缺融会，罗讷酿出了多姿多彩的河谷罗讷河谷葡萄酒。
纷纭重大的葡萄开始
罗讷河谷葡萄园部份环抱着罗讷河（Rhone River）睁开，组成为了一个值患上探究的天下。克里斯托夫·塔桑（Christophe Tassan）曾经在《罗讷河谷葡萄园游记》（Strolling Through the Vineyards of the Rhone Valley）一书中写道，“罗讷河是这里的母亲河，带来的每一颗砾石都饱含历史的沧桑。它同时是一条纽带，将风土差距的土壤衔接在一起。”
罗讷河风物（图片源头：Inter Rhone@ Christophe Grilhe）
罗讷河谷葡萄园座落于中间高原（Massif Central）与阿尔卑斯山（Alps）之间，北边被中间高原怪异的喷发岩所拆穿困绕，南方是中生代（侏罗纪以及白垩纪）的陆地聚积土壤，以石灰岩为主。第三纪末（约2400万年至700万年前），阿尔卑斯山的组成，使患上河谷坍毁，将高原分成两半。地中海的淡水涌进来，用岩屑填满了河谷。从第四纪开始，河谷的坡面组成为了良多冲积以及崩积而来的阶地。如今，罗讷河谷葡萄园的风土主要由四种岩石组成：花岗岩、沙土、石灰岩以及粘土。这些母岩对于葡萄树根部坚持适宜的水份起到了关键熏染，为这里的葡萄酒带来妄想与馥郁。
从左到右挨次为粘土、岩石、石灰岩以及沙土（图片源头：Inter Rhone@ Christophe Grilhe）
南北差距的风土
以蒙特利马尔镇（Montelimar）为界，沿罗讷河联缀250公里的罗讷河谷葡萄园被分成南北两部份——北罗讷河谷葡萄园（Northern Rhone Valley Vineyards）以及南罗讷河谷葡萄园（Southern Rhone Valley Vineyards）。罗讷河谷葡萄园的南北两部份在天气、土壤、葡萄种类以及葡萄酒气焰等方面都千差万别。
在北罗讷河谷葡萄园，河流流经之处多为狭窄的峡谷以及峻峭的山坡，因此葡萄园也更多地种植在挨近河流的陡坡上。由于离陆地较远，北罗讷河谷葡萄园以大陆性天气为主，但又多多少少会受到地中海（Mediterranean）天气的影响，夏日燥热干燥，夏日冰凉少雨。这里的土壤以砾石、页岩以及石灰岩为主，排水功能优异。这样一来，种植在山坡上的葡萄藤可能更好地接管妨碍季短缺的阳光，再加之排水性精采的土壤，有助于葡萄果实更好地成熟。北罗讷河谷葡萄园驰名的子产区罗第丘（Cote Rotie）的产区名在法语满意为“被烧灼的山坡”，就很抽象地形貌了这一风土特色。
“被烧灼的山坡”罗第丘产区（图片源头：Inter Rhone@ Christophe Grilhe）
到了南罗讷河谷葡萄园，阵势变患上平展以及坦荡起来，葡萄园的面积也加倍广漠。由于愈加挨近地中海，这里属于典型的地中海天气，夏日以及善，夏日紧张干燥，降水量也颇为适宜葡萄妨碍。南罗讷河谷葡萄园的土壤加倍多样，搜罗沙土、泥灰石、红色石灰岩、鹅卵石、砾石、石灰粘土以及黄色、红色、蓝色等各色粘土，哺育了变更多真个风土条件。
南罗讷河谷葡萄园风物（图片源头：Inter Rhone@ Christophe Grilhe）
提到罗讷河谷葡萄园，就不患上不提到一股风——姑娘托拉风（Mistral）。这股强烈的凉风从北边吹来，其经由的中间每一每一有良多树木受到损毁，因此良多人将之视为磨难。但也多亏了它，全部南罗讷河谷葡萄园的天空广漠无云、澄澈蔚蓝，葡萄藤可能享受到短缺的阳光，也不易熏染真菌疾病。
尽管，这股风仍是会对于葡萄藤的妨碍发生确定影响。在北罗讷河谷葡萄园，重大的地形可能起到确定的呵护熏染，相对于削减了姑娘托拉风对于葡萄藤的影响；但在愈加平展、广漠的南罗讷河谷葡萄园，姑娘托拉风的影响就加倍分明了。因此，歌海娜（Grenache）等一些葡萄种类会被修剪成较低的灌木树形，以抵抗这股强风。
被修剪成灌木树形的葡萄树（图片源头：Inter Rhone@ Roberto Petronio）
缤纷多样的葡萄种类
重大多样的风土条件使罗讷河谷葡萄园可能种植各具特色的葡萄种类，斲丧气焰多样的葡萄酒。罗讷河谷葡萄园葡萄酒基于34个葡萄种类酿造，但南、北罗讷河谷葡萄园所着重种植的种类有所差距。在北罗讷河谷葡萄园，红葡萄酒主要接管西拉（Syrah）酿造，白葡萄酒则多用维欧尼（Viognier）、玛珊（Marsanne）以及瑚珊（Roussanne）酿成。在南罗讷河谷葡萄园，歌海娜、西拉、慕合怀特（Mourvedre）、尤物酿（Carignan）以及神索（Cinsaut）等种类可用于酿造红葡萄酒以及桃红葡萄酒；白葡萄酒则多接管白歌海娜（Grenache Blanc）、维欧尼、克莱雷（Clairette）、玛珊以及瑚珊等种类酿成。近多少年，马瑟兰（Marselan）这一葡萄种类也被用于红葡萄酒的酿造。
图片源头：Inter Rhone@ Christophe Grilhe
患上益于罗讷河的滋润、多种多样的土壤以及葡萄种类、优渥的天气以及光照条件，罗讷河谷葡萄园患上以产出优异的红、白、桃红葡萄酒、起泡酒以及做作甜葡萄酒（Vins Doux Naturels）。罗讷河谷葡萄园的多样性以及其葡萄酒的配合魅力使人惊喜，若想亲自感触，无妨亲自踏上一场丰硕的味觉探究之旅。（文/Tilda）